料理が初心者の男性がはじめに何をすれば良いか迷ったらまずはこれ!

2020/3/27(更新:2020/4/7)

「料理ができるようになりたいけど、何から始めれば良いのかわからないです。最初はまず何をすれば良いの?キッチン用品は何が用意?初心者でも作れる簡単なレシピが知りたいです。」

このような悩みにお答えします。


  本記事の内容

・ 料理が初心者の男性がはじめに何をすれば良いか迷ったらまずはこれ!

・ 料理の初心者がまず揃えた方が良い調理器具

・ 料理の初心者が最初に挑戦してみると良いレシピ

 

この記事を書いている私は、過去に一人 暮らしを6年間していて、彼女との同棲も2年間しています。家事全般はずっと自分で行なっています。

 

最初はご飯の炊き方すらわからない状態で、家事なんて何一つできませんでした。

 

役立つと勘違いして衝動買いした無駄なキッチン用品や、レシピ本もたくさんあります…。m(__)m

 

失敗をたくさん重ねた結果、今では一人前に家事全般をこなせるようになりました。

過去の経験や知識など元に記事へ記しています。

 

それでは、さっそく見ていきましょう。




 

料理が初心者の男性がはじめに何をすれば良いか迷ったらまずはこれ!

 

結論として、失敗しても良いのでたくさん料理を作ってみることです。

 

初心者のうちはたくさん料理を作った分だけ腕前が上達し、「美味しい料理が作れるようになる」からです。

 

僕も最初は料理なんて全くできず、チャーハンすら失敗するほど料理が下手な人でした。

 

しかし、何回も失敗を繰り返した結果、今では一般的な簡単なおかずぐらいであればレシピを見なくても作れるようになりました。

 

そして経験してわかったことは、料理はとにかく挑戦してみることが大切です。

 

最初から難しい料理に挑戦するのはかなりハードルが高いので、まずは「簡単な料理」からいくつか作っていきましょう。

 

何度か料理を作ってみるだけでも「食材の扱い方」「調理器具の使い方」にも慣れてきます。

 

どんなに簡単な料理であっても、自分で作った料理が美味しかった時にはとても嬉しくなります。

 

そうすると、料理を作ることが楽しく感じてくると思います。

 

楽しみながら料理を作ることも料理が上手になるためにはとっても大切なことです。

 

料理を楽しみながら、失敗を恐れずにどんどん挑戦してみましょう。

 

  料理をこれからはじめる方によくある疑問

・どんな調理器具を揃えたら良いのかわからない。

・まずはどんな料理を作ってみたら良いかわからない。

 

この疑問について順番に解説していきます。

 

 

料理の初心者がまず揃えた方が良い調理器具

今まで「料理をしたことがない方」や、「これから一人暮らしを始める方」などへ向けて、料理を始めたいと思っている方が最低限持っておいた方が良い「調理器具」を紹介します。

 

これらの調理器具があれば、ある程度の料理は問題なく作れます。

・包丁

・まな板

・フライパン

・鍋

・ピーラー

・計量カップ

・軽量スプーン

・ボウル

・ざる

・菜箸

・ヘラ

・おたま

 

あとは自分が必要とするものを買い揃えていけばOKです!

 

それぞれの調理器具のお値段はピンキリですが、料理を始めたばかりの時は安めの商品や、100円ショップの商品でも大抵は問題ないです。

 

料理初心者の方におすすめの「お手頃価格の調理器具」を解説している記事もあります。

「あまりお金をかけずに揃えたい」

「初心者向けの調理器具を知りたい」

 

このように思っている方はこちらの記事もぜひ参考にしてみてください。

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料理の初心者が最初に挑戦してみると良いレシピ

初めは超簡単な料理から始めましょう。

 

簡単なレシピから挑戦してみて、料理に対する苦手意識をなくしていくことが大切です。

 

メニューだけ見ると「なんだか作るの難しそう..」と思うかもしれませんが、自分で1から作ってみると、意外と簡単に作れてしまったりします。

 

ある程度回数をこなして料理をしていくと、なおさら「料理って意外と簡単に作れるんだ!」と感じると思います。

 

そして、料理をすることが楽しく感じてきます。

 

難しく考えず、「自分が作ってみたい料理」「自分が食べたい料理」を興味本位で作っていくことで即上達できます。

 

もちろん、失敗してもOKです!

 

失敗は本当に良い経験となりますので、たくさん失敗しましょう!笑

 

全く料理をしたことがない人が、

「これから料理をはじめるのにちょうど良いメニュー」はつぎの通りです。

 

気軽に作れる料理ばかりなので、まずはぜひ作ってみてください。

 

目玉焼き

卵をフライパンで焼くだけ超簡単!

しかし、簡単に見えて好みの焼き加減に仕上げるのが意外と難しかったりします。

 

 

オムライス

簡単そう難しそう

コツを掴めば綺麗に作れるようになります。卵は火の通りが早いので火加減には注意!

 

 

フレンチトースト

オシャレな朝食にぜひ。

食材も「食パン」「牛乳」「卵」「砂糖」「バター」だけでOK!

作り方も意外と簡単です。

 

 

野菜炒め

冷蔵庫の余り物でできる簡単料理。

野菜をカットするために包丁の練習にもなっておすすめです!

 

 

ブリの照り焼き

ご飯やお酒のおつまみに最高なおかず!

スーパーで売っているブリの切り身にタレを絡めるだけなので、意外と初心者でもすぐ作れちゃいます。

 

 

親子丼

ちょっと料理に自信が持てる!

めんつゆを使って味付けするので、初心者でも安心して味が決まります。

意外と簡単なお手軽レシピです!

 

 

肉じゃが

お袋の味の代表料理!

肉じゃがは「料理の基本」が学べる料理なので、初心者の方はぜひ挑戦しましょう!

 

 

ハンバーグ

みんなが大好きな人気メニュー!

自分で作って味わうも良し。家族や恋人に作ってあげるも良し。

子供と一緒に作ることもできるのでおすすめです!

 

 

ロールキャベツ

寒い時期に食べたくなるメニュー!

コンソメを使えば味付けの失敗もしにくいので初心者におすすめ。

鍋でたくさん作ればホームパーティーにも活躍できるレシピです!

 

 

トマトソースパスタ

オシャレな料理も作りたい方はぜひ!

簡単に作れるレシピもたくさんあるので初心者でもすぐ作れます。

パスタはオシャレに見えやすいので、手作り料理でインスタ映えします!

 

 

マカロニグラタン

ホワイトソースとチーズがたまらない美味しさ!

ホワイトソースを作るのは難しく思えますが、お手軽に作れる方法などもたくさんあります。

火加減に気をつければ意外と作れちゃいます。

 

 

 

今回紹介したメニュー以外にも、簡単に作れる料理はたくさんあります。

 

自分で作って食べたいと思うものを考えてみて、ぜひ作ってみてください。

 

「初心者にわかりやすい」「簡単に作れる料理」が載っているレシピ本をまとめた記事もあります。

 

面倒くさがり屋の人や、仕事で忙しい方でもすぐに美味しい料理が作れるレシピもあるので、気になる方はぜひ参考にしてください。

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たくさんの料理を作って、「料理上手」と言われるようになりましょう!

 

今回の記事は以上です。